বোহল বি ফার্ম: পাংলাও দ্বীপে একটি মৌমাছি-স্বয়ংক্রিয় খাবারের অভিজ্ঞতা

আমরা মৌমাছিদের জন্য সেখানে ছিলাম না। আমরা সেখানে খাবারের জন্য ছিলাম।

যখন আমরা রিসর্টে যাওয়ার পথে বোহল বি ফার্মে থামলাম, আমরা জানতাম যে আমাদের খুব ব্যস্ত ভ্রমণপথটি দেওয়া, আমাদের কেবল মধ্যাহ্নভোজনের জন্য যথেষ্ট সময় ছিল। তবে আমাদের মনের পিছনে, আমরা এখনও আশা করেছিলাম যে আমাদের অর্ডারগুলি পরিবেশন করার অপেক্ষায় আমরা মৌমাছি সফরে যোগ দিতে পারি। দুর্ভাগ্যক্রমে, সর্বশেষতম সফর ইতিমধ্যে শুরু হয়েছিল এবং পরেরটি কয়েক ঘন্টা পরে শুরু হবে না। আমরা কেবল ধারণাটি ফেলে দিতে এবং জায়গাটি কী অফার করে তা উপভোগ করতে সম্মত হয়েছি।

বোহল বি ফার্ম একটি ব্যক্তিগত মালিকানাধীন রিসর্ট এবং হোটেল তবে এটি দুটি জিনিসের জন্য সর্বাধিক পরিচিত – তাদের রেস্তোঁরা এবং তাদের জৈব খামার। বোহোলে এটি আমার তৃতীয়বারের মতো ছিল এবং আমি নিজেকে বলেছিলাম যে আমি এখানে মধ্যাহ্নভোজনের জন্য থামিয়ে শেষ করব না। পাংলাও দ্বীপের মূল মহাসড়ক থেকে এক কিলোমিটার দূরে একটি ক্লিফের উপরে অবস্থিত, এটি খুঁজে পাওয়া খুব সহজ নয়; এমন একটি জায়গা যেখানে আপনার কাছে যাওয়ার জন্য সচেতন প্রচেষ্টা দরকার। এবং যারা চেষ্টা করেন তাদের একটি দুর্দান্ত, স্বাস্থ্যকর ডাইনিং অভিজ্ঞতার সাথে পুরস্কৃত করা হয়। রেস্তোঁরাটি এই অঞ্চলের একেবারে শেষে লুকানো আছে, গাছ এবং তাদের ক্রলিং শাখা দ্বারা গোপন করা হয়েছে। সেখানে যাওয়ার জন্য, আমাদের একটি সুন্দর বাগান পেরিয়ে যেতে হয়েছিল যা সুর এবং দেহাতি পরিবেশকে সেট করে।

আমরা যখন রেস্তোঁরাটিতে পৌঁছলাম, তখন আমাদের বন্ধুত্বপূর্ণ কর্মীরা স্বাগত জানালেন, যাদের মধ্যে একজন আমাদের একটি টেবিল বাছাই করতে বলেছিলেন। আমরা প্রান্তে একটিটি বেছে নিয়েছি যাতে আমাদের সৈকতের এক ভয়ঙ্কর দৃশ্য থাকতে পারে। দুর্ভাগ্যক্রমে, দৃশ্যটি অত্যধিক বৃদ্ধিযুক্ত গাছগুলি দ্বারা অবরুদ্ধ করা হয়েছিল, যা ভাল ছিল। (সমস্ত কিছু যা কোনও দৃশ্য অবরুদ্ধ করতে পারে তার মধ্যে আমরা অবশ্যই গাছের সাথে ঠিক আছি)) একটি সিঁড়ি রয়েছে যা খাড়াটির গোড়ায় সৈকতের দিকে নিয়ে যায় তবে কেবল হোটেল অতিথিকে এতে অ্যাক্সেসের অনুমতি দেওয়া হয়।

আমাদের টেবিল!
ওয়েট্রেস আমাদের একটি মেনু হস্তান্তর করেছিল, যা আমাদের একটি কঠিন সময় দিয়েছে কারণ আমরা তাদের সকলকে আকর্ষণীয় বলে মনে করতে পারি না। এক পর্যায়ে আমরা বুফেটি বিবেচনা করেছি তবে যেহেতু আমাদের মধ্যে 4 জন এবং 2 শিশু ছিল, তাই আমরা বুঝতে পেরেছিলাম যে আমরা আলা-কার্টে যা চাই তা কেবল অর্ডার করতে পারি এবং প্রত্যেককে প্রত্যেকের স্বাদ পেতে দেওয়া উচিত। এবং এটাই আমরা করেছি।

অর্ডার দেওয়ার ঠিক পরে, আমাদের আম এবং পেস্টো ছড়িয়ে দিয়ে প্রশংসামূলক স্কোয়াশ রুটির একটি প্লেট দেওয়া হয়েছিল। আমি কোনও রুটির ব্যক্তি নই তবে আমি এই রুটির প্রেমে পড়েছি! এটি খুব সুস্বাদু, প্রায় মিষ্টি ছিল যে এটি আসলে কোনও ছড়িয়ে দেওয়ার দরকার নেই। তবে স্প্রেডগুলি নিজেরাই সত্যিই ভাল ছিল। রুটিটি সাধারণ পরিস্থিতিতে মধ্যাহ্নভোজনের জন্য যথেষ্ট ছিল কারণ তারা বেশ ভরাট ছিল।

আমের এবং পেস্টো ছড়িয়ে দিয়ে প্রশংসামূলক স্কোয়াশ রুটি রুটি। হ্যাঁ, বিনামূল্যে।
যখন প্রধান খাবারগুলি পরিবেশন করা হত, তখন আমরা অবাক হই না যে তারা ভাত এবং সালাদ নিয়ে এসেছিল। বাচ্চারা হতবাক হয়ে গিয়েছিল যে চালটি লাল ছিল এবং রঙিন ফুল দিয়ে covered াকা সালাদ ছিল। বাচ্চারা এখনই ফুলগুলি বেছে নিয়ে জিজ্ঞাসা করল, “টিটো, আমাদের কি এটি খাওয়ার কথা?” যার প্রতি আমি জবাব দিয়েছি, “আমার কোনও ধারণা নেই।”

মধু-গ্লাসযুক্ত মুরগির খাবার, পি 220

আমরা তাদের ব্রেইন ওয়াশ করার চেষ্টা করুক না কেন, আমরা বাচ্চাদের লাল জৈব চাল চেষ্টা করতে পারি না কারণ এটি তাদের কাছে বেশ নতুন। আমরা চাইনি যে তারা ভ্রমণের প্রথম দিকে তন্ত্রগুলি নিক্ষেপ করবে তাই আমরা একটি প্লেট প্লেট চালের অর্ডার দিয়েছিলাম, যা অবিলম্বে পরিবেশন করা হয়েছিল। তবে অন্য এক কৌতুকপূর্ণ মোচড় দিয়ে নয়। বাচ্চাদের আনন্দের জন্য ভাতটি ক্যামোট বিট দিয়ে শীর্ষে ছিল। এবার বাচ্চারা নিজেকে অন্তর্ভুক্ত করেছিল।

মধু-গ্লাসযুক্ত মুরগি এবং গ্রিলড মাছ উভয়ই ভাল ছিল। দর্শনীয় নয় তবে ভাল। মুরগি ভাল রান্না করা ছিল এবং একটি মিষ্টি ছিল যা গিলে ফেলার পরে কিছুক্ষণ স্থির ছিল। মাছটি সত্যিই সুস্বাদু এবং ধূমপায়ী ছিল। আমি বোহোলে চেষ্টা করেছিলাম এমন অন্যান্য রেস্তোঁরাগুলির মতো মাছের টুকরো শুকনো হওয়ার প্রত্যাশা করছিলাম তবে এটি কিছুটা কোমল এবং সরস ছিল। প্রত্যেকেই মাছ পছন্দ করত – এমনকি বাচ্চাদেরও। নারকেল সসের কাঁকড়াটি অবশ্য একটি অবসন্নতা ছিল।

নারকেল সসে কাঁকড়া। আমি কতটা ভুলে গেছি তবে এটি পি 350-ইশ।
গ্রিলড ফিশ, পি 220
The salad was outstanding with or without flowers, and the honey mustard that came with it was heavenly. The freshness of the leaves and the sweetness of the dressing created this weird, addictive combination that I had never had before. I loved, loved, loved it.

After a hearty meal, we decided to walk around the resort. My niece is vain at an early age and she wanted me to take a photo of her at every picturesque spot she could find at every angle imaginable. but when she got tired, she begged that I buy her a scoop of ice cream from the Buzzz booth by the entrance to the resort. The Buzzz Ice cream is also operated by Bohol Bee Farm. like the dishes they serve at the restaurant, the flavors of the ice cream were just as curious with malunggay, spicy ginger, and tomato the most offbeat. I tried malunggay, my niece avocado, and my not-so-adventurous nephew mango. another interesting bit, the cone the ice cream sits on is made from dried cassava.

Ice cream flavors available. try the weird ones!
Buzzz Ice Cream, P60 per scoop, P80 per double scoop
When it comes to taste, the food at Bohol Bee farm delivers. but its taste is not what actually makes this place worth trying — it’s the overallডাইনিং অভিজ্ঞতা কোন স্বাদ মাত্র একটি অংশ। উপস্থাপনাটি আকর্ষণীয়, খাদ্য স্বাস্থ্যকর, বায়ুমণ্ডল আরামদায়ক এবং পরিষেবা শীর্ষস্থানীয়। আমরা যদি মৌমাছির সফরে যোগদান করি তবে এটি আরও ভাল হত তবে এটি ছাড়াও, এটি এমন এক ধরণের খাবার যা বাচ্চাদের এবং প্রাপ্তবয়স্করা অবশ্যই দীর্ঘকাল ধরে উপভোগ করবে এবং মনে রাখবে।

বোহল বি ফার্মে কীভাবে যাবেন: আপনি যদি কোনও প্যাকেজড ট্যুরে থাকেন বা পাংলাও দ্বীপের কোনও রিসর্টে থাকেন তবে আপনি কেবল আপনার চালককে বোহল বি ফার্মে পথে মধ্যাহ্নভোজনের জন্য থামতে বলতে পারেন। যদি তা না হয় তবে আপনি বিমানবন্দর থেকে ট্রাইসাইকেল বা হাবল-হাবল নিতে পারেন তবে আমিও চেষ্টা করি নি। আমি আশেপাশে জিজ্ঞাসা করেছি এবং জানতে পেরেছি যে ব্যয়টি পি 200 রাউন্ডট্রিপ। আপনি বোহল বি ফার্মকে বিমানবন্দরে আপনাকে বিনামূল্যে তুলতে বলতেও বলতে পারেন। নীচে যোগাযোগের বিশদ।

বোহল বি ফার্ম
মিসেস ভিকি ওয়ালেস
দাউস, পাংলাও দ্বীপ, বোহল
vickywalace@boholbefarm.com
+6338.5101822
খোলার সময়: 6 এএম -12 মিএন